联合国粮农组织与全球各方伙伴合作，致力于消除饥饿和营养不良。为实现这一宏伟目标，关键要共享信息、提高认识并丰富对粮食、农业、自然资源及相关经济发展的知识。
作为全球重要知识型机构，粮农组织通过其统计年鉴和分析、全球评估、回顾与展望、准则、手册和专题研究汇集多学科知识，涵盖粮食和营养、自然资源和农业体系、经济和社会发展、环境与气候变化等各项主题。粮农组织以多种语言、不同格式和传播媒介，向公众免费提供出版物。
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《粮食和农业的未来：转型的驱动力量和诱导因素 — 摘要版》 本报告旨在启发战略思考和行动，推动农业粮食体系增强可持续性和韧性。报告分析了农业粮食体系的重要驱动力量，探讨了这些趋势如何影响农业粮食体系、社会经济和环境体系的未来走向。 https://www.fao.org/3/cc1024zh/cc1024zh.pdf https://www.fao.org/3/cc1024en/cc1024en.pdf 本报告涵盖鱼品贸易分委员会第十八届会议上所审议的水产食品体系及其利用，以及所讨论的贸易协定导致的渔业和水产养殖产品优先获取相关问题等内容。 https://www.fao.org/3/cc1513zh/cc1513zh.pdf https://www.fao.org/3/cc1513t/cc1513t.pdf 本活动手册面向五岁及以上儿童，旨在鼓励其在可持续发展世界的建设中发挥积极作用。手册介绍了气候变化问题，重点关注了实施替代解决方案和项目的必要性，以帮助社区应对气候脆弱性。 https://www.fao.org/3/cc5417zh/cc5417zh.pdf https://www.fao.org/3/cc5417en/cc5417en.pdf 《活动手册 — 水是生命之源，水是粮食之本：不让任何人掉队》 本活动手册面向各年龄段青年读者，帮助其更多地了解水的重要性，为其参与改善水资源管理带来启发。手册强调了在提高粮食和其他重要农产品产量的同时减少水资源消耗，同时确保公平分配水资源，保护水产食品体系。 https://www.fao.org/3/cc6287zh/cc6287zh.pdf https://www.fao.org/3/cc6287en/cc6287en.pdf 本出版物涉及对以前未上岸的鱼品的转载的管理、监测和控制。它协助各国、区域渔业管理组织和安排、区域经济一体化组织及其他政府间组织制定新的转载规则、修订现有规则，并将这些规则纳入更广泛的管制框架。 https://www.fao.org/3/cc5602zh/cc5602zh.pdf https://www.fao.org/3/cc5602t/cc5602t.pdf 《联合国粮食及农业组织和世界卫生组织化学农药标准制定和使用手册：第二版》 粮农组织和世卫组织联合制定农药标准，以提供独特、稳健和通用的农药质量标准。本手册为用于农业和公共卫生的农药提供了标准制定过程统一的要求和步骤、经过协调的定义和命名规则、技术指南与标准。 出版年份：
2023
出版地点：
意大利罗马
瑞士日内瓦
页数：250
https://www.fao.org/3/cc5735zh/cc5735zh.pdf https://www.fao.org/3/cb8401en/cb8401en.pdf FAO Investment Centre – Annual review 2022 粮农组织投资中心在成员国与融资伙伴之间发挥桥梁作用，不断推进农业粮食领域的投资，推动减少贫困、饥饿和营养不良，改善农村生计并保护环境。本报告总结了投资中心在2022年取得的一系列显著成就。 https://www.fao.org/3/cc5983en/cc5983en.pdf
Food Outlook – Biannual report on global food markets 本出版物刊发了粮农组织对谷物、油料作物、食糖、肉类、奶类和鱼类等世界主要食品的市场供求趋势的评述；还考查了粮食进口费用、农业投入品进口费用、海运费率和粮农组织食品价格指数等方面的趋势。 出版年份：
2023
出版地点：
意大利罗马
页数：160
https://www.fao.org/3/cc3020en/cc3020en.pdf
African swine fever field manual – Steps in swine handling and sample collection for African swine fever outbreak investigation 本手册旨在帮助成员国在非洲猪瘟疫情调查中管理样本的处理和采集。其详细介绍了在疫情爆发调查期间对猪进行样本采集的处理和限制，以及对受影响的猪进行现场样本采集的实用技术。 https://www.fao.org/3/cc6300en/cc6300en.pdf
Livestock transportation and slaughter practices – Practical guidelines for Asia and the Pacific region 本指南涵盖了牛、猪、山羊、绵羊和家禽的运输过程，并重点关注陆地运输；研究了屠宰前处理、击晕和屠宰如何通过将牲畜暴露在导致疼痛、恐惧和痛苦的条件下损害动物福利。 https://www.fao.org/3/cc6002en/cc6002en.pdf 欲购买印刷版本，
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